想为健康加油，除了多喝牛奶还能做什么？光明乳业给出新选择

最近，消费者越来越关注自身健康。不少消费者表示，除了做好日常防护及消毒外，提升免疫力也很重要。对此，不少专家都建议，要多喝奶、补充优质蛋白质，通过补充营养，夯实身体基础，提升免疫力。

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根据这一消费热点，百年乳企光明乳业给出新的应对方案：在补充牛奶的同时，也可以适当地补充益生菌，有利于肠道菌膜屏障。

顾名思义，益生菌“有益”健康

益生菌对人体健康的积极作用，国内外权威机构都曾介绍过。

联合国粮食及农业组织与世界卫生组织（FAO/WHO）联合工作组将益生菌定义为“当摄入充足的数量时，对宿主产生健康益处的活的微生物”。可见，益生菌其定义本身就包含了对人体“产生健康益处”的健康效应特征。

在国家卫健委2020年2月发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中，也提到过益生菌。该指导方案表示，在普通型或康复期患者的营养膳食中，能量要充足，每天摄入谷薯类食物250-400克；保证充足蛋白质，主要摄入优质蛋白质类食物（每天150-200克），尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶及奶制品（酸奶能提供肠道益生菌，可多选）；通过多种烹调植物油增加必需脂肪酸的摄入，特别是单不饱和脂肪酸的植物油，总脂肪供能比达到膳食总能量的25-30%。

此外，如果出现腹泻症状时，适量补充益生菌也有助于改善肠道菌群，缓解症状。国家药监局建议，在调理肠道菌群紊乱时，常用的益生菌包括双歧杆菌三联活菌、枯草杆菌二联活菌、地衣芽孢杆菌活菌、布拉氏酵母菌散等。

平衡肠道菌群，有助肠道健康

为什么补充益生菌有助于肠道健康？

原来，肠道健康的关键是肠道内菌群的平衡。肠道内寄生大约100万亿个细菌，根据它们对人体的影响，可分为三大类：有益菌、有害菌和条件致病菌。

有益菌能增强免疫力，有害菌过度繁殖会引起一系列疾病并加速人体衰老，条件致病菌则介于两者之间。大多数肠道细菌属于条件致病菌（中性菌）。这三种菌各自的数量达到一种平衡，同时寄生在人体的肠道内时，不会对人体产生危害。可如果数量不平衡，就会威胁人体健康，包括出现腹泻等症状。

益生菌作为一种有活性的微生物，能够平衡人体的肠道微生态。在出现腹泻等症状时，益生菌可推动有益菌、有害菌、条件致病菌等三者的平衡，有助于缓解症状，帮助人们恢复健康。而在正常的身体状况下，益生菌也有助于维持肠道微生态平衡、抑制潜在致病菌过度生长、提高肠道抵抗力。对整个人体系统而言，肠道健康势必有助于人体健康。

20余年科研助力肠道健康

光明乳业很早就关注到益生菌对人体的作用，自1996年开始，便着手布局益生菌前沿领域的开发与研究，是国内率先拥有自主知识产权国际专利菌株的乳品企业。

如今，光明乳业已拥有目前国内乳企规模最大的乳酸菌菌种资源库（>7500株），自主知识产权菌株48株，并率先实现植物乳杆菌ST-III、干酪乳杆菌LC2W等专利菌株的产业化开发，引领益生菌及功能发酵乳跨越式发展，为整个行业的科研创新奠定了坚实基础。

除此之外，今年还是光明乳业与中国探月工程中心合作的第10个年头。作为国内首家与中国探月工程合作的乳企、中国探月工程官方战略合作伙伴，光明乳业在10年间先后顺利完成11株乳酸菌的太空深空搭载工作，为“科技强乳、强壮健康体魄”探索创新方案。

眼下，20多年的科研成果已经化作产品，出现在市场上，为消费者提供了丰富的选择。例如，“光明健能Jcan益生菌”添加了光明乳业自主研发并通过太空考验的干酪乳杆菌LC2W，并从一款产品变成系列产品，衍生出了“光明健能Jcan全家护”、含有光明乳业专属菌株ST-III的“护卫幽益生菌”和“轻盈ufit”。同时，针对儿童的肠胃特点，光明乳业为孩子研发的“光明小小健能益生菌”，产品包含多种益生元及益生菌，亲和守护儿童肠胃健康。

“为健康加油”俨然成为新的消费趋势。光明乳业在推动消费者从“喝上奶”到“喝好奶”的升级同时，始终坚持要为消费者的健康加油，希望把数十年对益生菌的研究成果变成看得见的美味和健康，送入千家万户。

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关键词： 光明乳业 条件致病菌 人体健康