和府捞面率先“破围”，布局供应链升级发展

随着疫情的消散，餐饮行业开始全面复苏，人间烟火气重现大街小巷。作为中式餐饮赛道中头部餐饮品牌，和府捞面计划从今年起启动5个亿的投资，打造生产、研发、物流、管理四大基地中心，布局供应链升级发展。

(资料图片)

和府捞面以“十年一碗面”的匠心为顾客打造汤鲜味醇的安心美食，“草本浓汤，一碗养生”的古典传承，搭配中式书香元素，彰显“书房里的养生面"独具的中国传统文化韵味。

疫情三年，国内餐饮诸多门店持续承压，相当一部分企业选择闭店，倒在了黎明前的黑夜中。然而和府捞面的业务不收反扩，据公开数据显示，2019年其门店突破了00家，经过三年发展，这一数量已超400家，门店遍布全国60多座城市，品牌会员增至1000多万。

在整个行业充满不确定性时，和府捞面的快速扩张，不仅代表消费者和资本市场的认可，也为整个餐饮行业注入了强心剂。

和府捞面在疫情这场劫后余生的不确定性中，开始寻找自身发展的确定性，投资5亿建设四大基地中心，持续拓宽护城河叠加竞争筹码，通过“和府到家”延伸到了零售消费场景。

和府零售思维的打法为餐饮连锁行业食品品质的安全与稳定提供了高效的解决方案，助推了餐饮行业的升级发展。疫情持续爆发的2022年，和府捞面新建落成近10万平方米的现代食品产业园，加上此前已有的1.5万平方米的中央厨房，其供应链体系可支撑未来数千家门店的基本运营及全国范围内的冷链配送需求。

餐饮连锁化程度越高，其中供应链发挥的作用就越重要。和府捞面专业的供应链体系，支撑着自身品牌的规模化、多元化发展。和府旗下的新品牌阿兰家兰州牛肉面，依托和府捞面产品供应链与品牌运营能力，高效落地，加速了和府多品牌的全域布局。

从精细化运营到创新发展，和府捞面不断满足消费者的需求，始终坚守食品的品质和安全。和府的发展不仅是中式餐饮品牌求新求变的缩影，也是餐饮行业不断高质量发展的写照。

关键词：