智利车厘子上市季，大润发2J、3J预售销量占比近7成

12月18日，大润发上海杨浦店入口主通道，1600箱智利车厘子一字排开约百米长，5斤装2J的价格259元，3J的299元。不少顾客现场比价发现比目前市面上同规格的现货车厘子售价都低，和元旦前后到货的线上预售价格基本相当。

大润发生鲜总经理林澄洲说，今年10月线上预售以来，高规格的车厘子非常受顾客喜欢，2J预售销量占比约50%，3J、4J销量约40%，单J和XL规格的仅有10%。这也是此次让利消费者的热卖现场比较少单J和XL规格的原因，更高规格的车厘子已经成为市场消费的主流。

(资料图)

更高规格上的调整，是基于大润发买手团队对市场和消费趋势的洞察：一方面是进入中国的大规格车厘子的货越来越多，另一方面是经过这几年的市场孕育和激烈竞争，消费者对更高规格的车厘子有了更多的需求，以前XL是入门款，今年2J是起跑线。

基于此，林澄洲说，今年大润发对车厘子做法也做了重大调整，首先是和战略合作伙伴鑫荣懋一起深入源头，从果子生长开始就进行品质严控。

生鲜供应链也做了升级，从原产地，到空运和海运，室温都控制在12度以内，直接进入到大润发分布在全国的5个生鲜仓，再进入门店。并对糖度和品种进行了严控，比如一月份车厘子价格下降到“车厘子自由”阶段，也只选择好吃的拉宾品种。

不管是从门店买，还是送货到家，确保送到顾客手上的车厘子都是又鲜又好。大润发做出的这些调整，使得整个链路的损耗率降低了5%。

预售效果能够超出预期，也是因为这些调整，尤其是对价格的预判能力，稳定的买手团队，稳定的上游合作伙伴，都是原因。

据悉，12月18日起，1万箱，约18吨车厘子已经在大润发全国500家门店同步上架。车厘子已成为一款年货水果，大润发战略合作伙伴鑫荣懋现代渠道事业部区域经理吴建忠称，随着大批船运的到货，车厘子价格将会在元旦前后下探到趋于稳定。同时，大润发也即将开启一年一度的“低价风暴”活动，车厘子的价格将会更加惠民，更多顾客能以更低价格享受到更好吃的车厘子。

【来源：周到客户端】

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