预制菜走进地铁站！以地铁为媒，禅城着力拓展预制菜销售渠道

佛山新闻网讯 记者梁蕴菁、通讯员黄慧慧报道：别具佛山特色的广式养生炖汤、品类繁多的中西各式小吃茶点、乃至各种家庭常用的主食和调料……琳琅满目的预制菜集中亮相佛山地铁三号线。5月15日，佛山地铁三号线沿线8家禅城供销懿嘉知煮预制菜专门店正式开业。

拓宽预制菜销售渠道，让生活更便捷

本次首批开业的门店集中在佛山地铁3号线项目，包括欢乐海岸店，顺德一中店、东乐路店、大良钟楼店、环市北店、广教店、湾华店、季华六路店8个门店。

(资料图)

现场可以看到，门店销售的预制菜品类内容十分丰富。包括主食（米面类冷冻产品）、汤品（广府炖汤、养生汤品）、家常菜（鱼虾肉类速冻菜肴）、点心（中式茶点、西式点心）、其它（调味品、油米、酒水饮料、特色手信、农产品、帮扶产品）在内的日常生活所需用品，市民在搭乘地铁之余还能购物，十分便捷。

据介绍，预制菜及半成品净菜可以显著减少生鲜农产品多层流通、搬运过程中的损耗，在为消费者提供更多元、便捷的美食解决方案，也能大大提升农产品的附加值，增加农民收入。此举，对于延伸产业链、提升价值链、打造供应链具有重要的促进作用。

值得一提的是，自2022年以来，在区农业农村局的指导下，禅城区供销合作社联手知名企业，进一步融合预制菜一、二、三产业发展，本次8个预制菜销售门店的开业正是禅城拓展预制菜销售渠道的直接表现之一。

接下来，禅城区供销社将发挥中心城区农产品主销区集散地的优势，融合周边预制菜一、二产业，以人流聚集点为导向，铺设预制菜连锁门店，让市民在无人零售店、批发店、美食店、餐饮店等都能购买到预制菜，进一步打通粤港澳大湾区预制菜销售渠道。

都市“微农业”发展成效显著，助力禅城高质量发展

除了预制菜之外，产自禅城区都市“微农业”项目的水果小青瓜、苦瓜、节瓜等新鲜蔬果，佛山供销系统出产的优质豆芽也在当日首次公开亮相，吸引了不少市民的驻足购买。

据了解，去年以来，禅城区供销社立足中心城区，利用天台和阳台等闲置空间，通过“农业上楼”创新模式推进都市“微农业”发展，在南庄镇东村村、石湾镇街道番村村等地打造了规模超过3500平方米的天台农场，成效显著。

“立足中心城区发展需要，利用靠近消费市场优势，不断优化供销流动服务，打造向城市供销社创新转型样本。”禅城区供销社负责人表示，今年，区供销社将持续贯彻落实乡村振兴战略，以“百县千镇万村高质量发展工程”为契机，立足新时代社会经济发展要求，充分发挥自身的渠道和资源优势，主动擦亮“供销”金字招牌，服务中心城区高质量发展大局。

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