春节餐桌消费观察：水果品质升级需求凸显，囤货成消费新常态

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图说：本来生活网年俗会场将于传统小年上线 采访对象提供

春节是传统仪式感拉满的节日“舞台”，聚光灯下则是14亿人家中那张永远嫌小的餐桌。中国人惯于以饕餮盛宴表达不常说出口的情感，在这个特殊的新年里，国民餐桌品质升级势头更盛，消费复苏迎来第一个阶段性小高潮。

受回家过年的趋势影响，“年货春运”现象止升回跌，今年更多用户选择带着年货回家。烟火气重现，同时也带回了礼尚往来的传统礼赠需求。数据显示，自2023年货季以来，本来生活网上食品礼盒搜索量同比增长200%，坚果礼盒与水果礼盒成为销量双姝，后疫情时代，营养、健康成为当仁不让的最佳问候。

从本来生活网年货季销售情况来看，水果、肉禽、水产、粮油稳居刚需品类前列；消费者对体质的关注程度与滋补类保健品的成绩正相关，与去年相比，该品类销售额增长25%。当季生鲜品类智利车厘子、泰国大椰青、云冠橙销量累计持续突破；其中，智利车厘子JJJ级“巨无霸”、云冠橙珍品XXL型备受欢迎，反映出当下水果品质升级需求领涨其他品类。

与往年相比，今年春节来得更早，消费高峰更为集中。在计划性购物的前提下，用户囤货习惯不改，大规格包装的生鲜商品销量同比上升，这也将成为未来相当一段时间的消费新常态。而随着年轻用户成为年货消费主力，便捷属性突出的预制菜和冷冻食品未受“回家团圆”影响，依然保持上升势头；特别是广东地区，早茶文化推动小笼包、手工饺等商品热度居高不下。

自年货大街拉开了2023春节季活动的序幕，本来生活网准备了一系列专题活动，甄选全球时令新品和过年必备鲜货。其中，关于年夜饭，本来生活网设置了春节家宴专题“寻一道菜团圆你的年”。销售数据显示，象征身体健康的牛腱子肉、招财进宝的团年肘子位居肉禽品类销量前列；代表年年笑哈哈的大虾、年年有余的查干湖胖头鱼在水产品类中更受欢迎，黑虎虾销量也同比增长106%。

传统民俗文化也是春节重要组成部分，通过场景化设置，营造沉浸式体验，打造便捷式服务，本来生活网将文化传承与创新融入年俗会场中。该专题预定小年（腊月廿三）上线，结合美食展现深厚的民俗文化底蕴，满足多元消费需求。

新民晚报记者 金志刚

关键词： 同比增长 身体健康 招财进宝