环球资讯：东阿阿胶：七十载砥砺前行 “国药瑰宝”薪火相传

从1952年初创时仅8名员工、16口大锅和一间不足百平方米陈旧厂房的小作坊，到如今3800余名员工、总资产125亿元的“最具价值医药上市公司10强”，70年的风雨兼程和砥砺前行，东阿阿胶以创造人民美好生活为己任，始终坚守质量关、守住发展生命线，在传承弘扬中医药文化的道路上谱写着属于中华老字号的光荣与梦想。

近日，在迎来建厂70周年之际，东阿阿胶相关负责人表示，公司将坚定扛起弘扬中医药文化的使命担当，在老一辈东阿阿胶人艰苦奋斗的创业精神激励下，努力拼搏、开拓进取，踔厉奋发、勇毅前行，汲取东阿阿胶70年前进的智慧和力量，让“国药瑰宝”的荣光薪火相传、生生不息。

(资料图片)

坚守品质 践行社会责任

阿胶作为中国传统滋补药品，因出山东省聊城市东阿县而成名，文字记载的历史有三千年。东阿阿胶股份有限公司成立于1952年，研其技艺传承历史可追溯到嘉庆五年（1800年）的同兴堂。

从嘉庆五年同兴堂时期，“寿人济世”就被奉行为东阿阿胶的使命一直延续至今。上述公司负责人介绍，所谓“寿人”，就是产品要做得“地道”，要追求高质量，“不省人工，不减物力”；所谓“济世”，就是企业要做得“厚道”，要有悲天悯人的情怀，践行社会责任。

正是因为有这么一群拥有家国情怀的阿胶工匠们朝着同一个目标努力奋斗，才拥有了今天的东阿阿胶。

回忆峥嵘岁月，东阿阿胶已走过了70年的光辉历程。70年来，第一台蒸球化皮机、第一部阿胶生产工艺规程……无数个“第一”在东阿阿胶历史上熠熠生辉，见证了东阿阿胶70年踔厉奋发的坚实足迹。

东阿阿胶的七十年是中国阿胶行业的七十年，东阿阿胶的三千年更是炼胶技艺传承三千年。

据介绍，一块普通的东阿阿胶要经过9天9夜、99道工序、842个工艺控制点的修炼，才能成胶。在早期，熬制东阿阿胶都是纯手工作业，都要经过极为繁琐的整皮、化皮、熬汁等50多道工序。整个熬制过程，不仅需要保证每一块胶块的尺寸、重量均一稳定，还要确保胶块表面不可存在气泡和裂缝。

现代化的阿胶生产线，绝大多数工序均已实现智能制造，仅有最后一道工序——擦胶，需要纯手工作业。“擦胶”这一工作看似很简单，一手拿胶布，一手拿胶块，对其进行擦拭即可，实则既是体力活，也是技术活。90度纯化水，手工老粗布，一方方胶块被擦胶工人在5秒内擦制完毕，划出一道道优美的弧线。大面力度要大，不然擦不出胶丝；小面力度要柔，捏胶块的手力度要轻柔。“擦胶讲究6面光亮，胶丝笔直，无水痕。它就像是艺术品，需要一代代人用心血、智慧去浇灌，不达极致不罢休。”上述负责人介绍。

三千年来，东阿阿胶的关键词是“淬炼”：淬炼一块块琥珀色的阿胶，淬炼一淙淙阿井水的道地，淬炼一代代阿胶人的匠心，淬炼红色央企的担当与责任。七十年来，东阿阿胶的关键词是“同行”：与合作伙伴同行，雄踞东方；与滋补行业同行，美美与共；与消费者同行，为大众创造健康美好生活。

精益求精 追求独具匠心

时代在变，阿胶古法发展至今，既传承又要创新。东阿阿胶在传承三千年历史精髓之上，锐意创新，以文化传承与技术创新作为驱动力，定标准、建质控、推品类，真正实现引领行业共赢，真正体现了阿胶行业“工匠精神”。

2007年，东阿阿胶恢复古法炼制的第一批“九朝贡胶”，在冬至文化节正式开炼。“九朝贡胶是阿胶品类的巅峰之作，它代表着老一辈阿胶匠人对卓越品质的不懈追求，炼制贡胶传承的不仅是贡胶的技艺，更是延续千年东阿阿胶‘寿人济世’的使命和精益求精、追求至极的独具匠心。”公司相关负责人表示。

扎根运河古都聊城的东阿阿胶股份有限公司凭借产品东阿阿胶、复方阿胶浆、桃花姬阿胶糕成功入选了首批“好品山东”焙烤食品及保健食品品牌名录。这里面集聚了阿胶工匠们的智慧和汗水，更离不开他们千锤百炼的匠心工艺。

正是这一群人，他们不惧胶液的滚烫，将这一门技艺延续了第一代、第二代、第三代……无数默默奉献在熬胶一线的熬胶工匠们，是他们将古老精湛的熬胶技艺，丰富成功的熬胶经验一次次的“炼”行。

阿胶文化在当下不断传承、创新，用科技助力民族智慧，变换的是新工艺，但不变换的是“匠人心”。

从古至今，阿胶的故事传薪火相传，而东阿阿胶秉承的工匠精神亦是坚守传承，传承千年的不止是东阿阿胶的炼制工艺精髓，同样也是东阿阿胶人对品质始终如一的严苛要求。从独有的东阿地下水到精选整张驴皮，东阿阿胶人始终秉持着“择一事终一生”的工匠精神，将品质和技艺的坚守百炼成胶。

公司相关负责人表示，公司将一直坚守“寿人济世”的使命，以“传承精华，守正创新”的理念，始终坚守“厚道地道传承创新”的价值观，践行“为品质立信、为团队立志、为行业立范、为生民立命、为民族立魂”的承诺，始终以消费者为中心，致力于弘扬中医药文化，成为消费者信赖的中式滋补健康引领者而努力，力争为全国医药产业发展及人民健康作出更大贡献。（记者 王兴亮 武汉报道）

编辑：李安然

关键词： 东阿阿胶 薪火相传 中医药文化