天天视讯！瑞幸创始人陆正耀重回咖啡赛道，未来能靠库迪咖啡翻身吗

记者 黄寿赓

从瑞幸咖啡黯然离场之后，创始人陆正耀又尝试了多个创业项目，但都难言成功。10月22日，陆正耀新的创业项目库迪咖啡首店落地福州IFC，告别瑞幸两年的他，重回咖啡赛道。据了解，库迪咖啡未来将不止于咖啡，主打全时段餐饮，但与此同时也为供应链带来更大压力。面对火热但也越来越“卷”的咖啡赛道，陆正耀想靠靠库迪咖啡翻身，未来挑战不少。

库迪咖啡首店落地福州IFC

(资料图片仅供参考)

据每日经济新闻报道，10月22日，陆正耀以及前瑞幸咖啡CEO钱治亚在朋友圈同时宣布，库迪咖啡（COTTI COFFEE）首店落地福州IFC，并配文：“咖啡梦想家团队再启征程”。库迪咖啡同时宣布，成为阿根廷国家足球队中国区赞助商。

库迪咖啡首店（图源：门店美团）

据了解，该品牌是陆正耀的全新创业项目，主打全时段餐饮，早上为用户提供咖啡、意式饼干等佐食，中午提供餐食，下午供应小吃，晚上有酒。库迪咖啡微信公众号还显示，公司总部位于北京，运营中心位于天津，在天津、长沙、成都、厦门、上海设立产品研发基地，并在全国各主要省份设有分公司。

目前，库迪咖啡仅在福州IFC落地了一家门店，通过点餐小程序可以看到，店内上架的商品达到50余种，除了经典咖啡，还包括目前比较受追捧的生椰系列、燕麦系列等，此外还上架了与其合作的阿根廷主题。产品标价多数在20-30元之间，在试营业期间，统一售价9.9元。值得注意的是，店内现在只有饮品与冰激凌，暂未出现全时段餐饮中的佐食、小吃、酒等商品。

在美团平台上，有消费者在打卡库迪咖啡后写下点评，“味道可，但甜度不能选择，还没给杯套，体验感弱了些。还有这个位置太晒了，下午茶感觉不是很合适。”通过消费者上传的现场照片可以看到，库迪咖啡首店位于靠近扶梯与玻璃外墙的一块开放空间，未来能否具备餐食制作、酒饮供应的条件尚存疑问。

能否成为下一个“瑞幸”？

作为瑞幸咖啡的创始人，陆正耀再入咖啡赛道引发市场关注，库迪与瑞幸也不免被放到一起，对比一番。

2017年10月底，陆正耀率领下的瑞幸咖啡在北京银河SOHO开出实验性门店。此后，凭借快速开店、大幅价格补贴、明星代言等高调宣传推广活动，瑞幸咖啡快速扩张，截至2019年底，直营门店数达到4507家，门店数超过星巴克，成为中国市场第一大咖啡连锁品牌。

然而，好景不长，2020年1月31日，瑞星咖啡数据造假风波爆发。同年4月2日，瑞幸咖啡公告承认虚假交易22亿人民币。因这场财务造假风波，陆正耀、钱治亚被迫出局。

本次陆正耀携库迪咖啡“卷土重来”，试营业期间采取的9.9元的超低价、重视线上销售及外送服务、规划轻食产品等策略，与瑞幸咖啡初期采用的新客户首杯免费再送5折券、五折进军轻食等策略似曾相识。但从业务模型上来说，库迪咖啡相较瑞幸更偏重于提供丰富的产品种类以及适配场景，并打造全时段、多场景、多功能的消费体验，与此同时，也为其供应链整个带来更大压力。

在未来，库迪咖啡或将走轻资产加盟路线。库迪咖啡微信公众号显示，公司的企业愿景为，“搭建基于互联网技术的业务支撑平台，整合品牌、产品、供应链和运营服务优势资源，助力联营商轻松成为咖啡梦想家，让天下没有难开的咖啡店。”

多次创业难言成功

值得一提的是，在陆正耀被踢出瑞幸，到本次携库迪咖啡再入咖啡赛道期间，他还曾多次创业，虽然每次都是踩着风口，但均难言成功。

2021年1月，陆正耀投身共享空间，并声称这是能与抖音媲美的千亿美元级别的项目，计划一年内铺设20万个，结果是很快没了下文。

3个月之后，陆正耀改投餐饮生意“趣小面”，但“趣小面”正式运营不到3个月，就被迫改名“趣巴渝”，不再强调“小面”，并增加冒菜，火锅煲等菜品。改名之后的趣巴渝一直不温不火，目前趣巴渝点餐小程序已经停止服务，窄门餐眼数据则显示，趣巴渝在全国仅剩2家门店营业。

“趣小面”之后，陆正耀又踏上了预制菜的风口，推出了主要面向C端的预制菜品牌“舌尖工坊”，随后，这一品牌改名为“舌尖英雄”。

预制菜这一大风口曾吸引了诸多加盟商加入，舌尖科技轮值CEO李颖波也不断对外披露开店进度：今年1月底，加盟门店意向签约数有2500-3000家；4月，舌尖英雄全国经销商门店意向签约数已达到6000家。

舌尖英雄门店

然而事实是，根据窄门餐眼数据，舌尖英雄目前全国拥有门店仅286家，开店速度也在今年7月份达到顶峰后，出现断崖式下滑。与此同时，北京、成都等地的多家舌尖英雄门店闭店。

至于本次陆正耀重回咖啡赛道，咖啡行业也已经不是当年瑞幸入局时的行业红利期，如今前有星巴克和瑞幸两大巨头，后有各类品牌纷纷跨界，赛道虽热，但也越来越“卷”，库迪咖啡能否起势尚未可知。

关键词： 尚未可知 好景不长