当前热点-中国红酒强势品牌皇台酒业旗下“凉州葡萄酒”努力打造中国最好的葡萄庄园

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“七分原料，三分工艺”的真理，在葡萄酒界从来没有被怀疑。中国红酒的强势品牌“凉州葡萄酒”生产商——皇台酒业旗下甘肃凉州葡萄酒有限公司笃定坚持这一真理，近年来下大力气打造自己的葡萄庄园，为“凉州葡萄酒”提供最为优质的酿酒原料。凉州葡萄生态种植园现已初具规模，成为一个标准化的样板示范基地。

决定葡萄酒品质的有六大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。凉州葡萄生态种植园坐落在中国最佳酿酒葡萄产区之一的河西走廊，位于腾格里沙漠边缘、祁连山脚下，地理坐标位于东经180゜15′，北纬37゜31′，正处在世界酿酒葡萄黄金种植带——北纬30゜—50゜范围内，与葡萄酒圣地法国波尔多地区处于同一个纬度。

5000亩凉州生态葡萄种植园所在的地域，自然环境、气候条件都十分适宜优质酿酒葡萄的生长，是能与法国波尔多比肩的葡萄产地。虽然常年干旱少雨，但这对种植优质酿酒葡萄而言却得天独厚，有着其它地区不可比拟的优势。其独特的自然气候，这里几乎没有病虫害，更没有工业污染。

更为可贵的是，凉州葡萄酒产业始终遵从天然的自然环境，充分利用得天独厚的地理环境，汲取《凉州词》千年的丰厚底蕴和历史灵感，让纯净的阳光与甘露成就无尚佳酿，培育出无污染绿色环保的有机葡萄，酿造出品质优秀的凉州葡萄酒，使每一瓶凉州葡萄酒，都醇香无比，值得细细品味和珍藏。

一流的原料，决定了葡萄酒一流的品质。凉州葡萄酒来自充沛的阳光和雨露的滋养，更来自葡萄苗木品种的名贵。甘肃凉州葡萄酒有限公司在葡萄苗木结构优化方面，先后引进种植赤霞珠、品丽珠、黑比诺、霞多丽、贵人香等10余种世界优质酿酒葡萄苗木，其中红色品种种植面积为70%，白色品种种植面积为30%。

为了提升葡萄基地管理的效率质量，甘肃凉州葡萄酒有限公司创新探索出了“公司化经营，工厂化管理”的农业产业化模式。相比传统的“订单收购”模式，这种模式可以实现公司与农户最紧密的结合——以“工厂化”“标准化”操作要求，降低生产管理自由度，从有机苗木、砧木的选育，到生态肥供应与施用，再到葡萄的采摘、加工等各个环节，建立起标准化管理体系，引入质量追溯系统，全程保证专业团队的有机技术得到不折不扣地贯彻落实，确保种植出品质最好的葡萄，生产出品质最高的葡萄酒。

凉州葡萄生态种植园通过二十年的快速发展已初具规模，已被打造成一个标准化的样板示范基地，充分带动了武威葡萄产业化健康发展。近年来，公司不断加大对葡萄基地的科技投入，从苗木的单选培养，品种优良特性选择，定植方式的优化探索，土肥水的科学管理等方面都投入了大量的人力、物力、财力，葡萄生态种植园已形成良种育苗、科研、示范、生产、培训基地。随着配套工程逐步完善，标准化管理进一步运用，使经济效益、生态效益和社会效益将渐入佳境；通过精益求精的品质管理和科学的田间管理，凉州葡萄酒以其更香醇、更健康、更稀有的独特品质和尊贵价值，创领葡萄酒的新风尚。

“先天在于原料，后天在于酿造”是中国葡萄酒行业专家们的共识。凉州葡萄酒正是得益于自己优质的葡萄原料，再加上先进的酿造工艺，成就了它一流的品质和强势品牌。凉州干红、皇台干红，先后荣获了法国巴黎名酒博览会金奖、甘肃名牌产品等荣誉。国际著名酒评家、国际葡萄酒大赛评判员普奇普斯洛斯奇先生给予皇台庄园曲藏佳酿梅特林收藏酒“较之法国波尔多葡萄酒的生涩，皇台美酒更入口丝滑，口感迷人”的极高赞誉。澳大利亚国际葡萄酒大师、职业葡萄酒评论家、葡萄酒作家、葡萄酒顾问罗伯特·盖德斯先生评价“凉州生态干红葡萄酒手选·黑比诺”时说，“这是目前在中国这么多产区最具有代表性的产品：非常柔和温淡、单宁优雅细腻，具有不浓不淡的果香、花香和有黑李子、黑樱桃、紫罗兰花朵黑色浆果的味道，具有独具特色的地域风格，是一款能代表河西走廊葡萄酒产区的代表性产品”。

优秀的品质注定有不同凡响的收获。2019年7月，凉州生态手选葡萄酒获得亚洲葡萄酒质量大赛金、银奖；2020年12月，在2020国际领袖产区葡萄酒/烈酒质量大赛（ILA）评选中，凉州生态手选·赤霞珠干红葡萄酒荣获金奖，凉州生态·手选黑比诺干红葡萄酒和凉州生态·手选梅尔诺干红葡萄酒双获优质奖。荣誉是品质的最好证明，更是实力的最佳彰显，国内外葡萄酒专家的至高品评和一系列国内外大奖的获得，充分印证了凉州葡萄酒的国际品质。

凉州葡萄酒生产所在地武威作为中国葡萄酒的故乡，葡萄酒酿造历史源远流长。武威地理之特、人文之盛，培育了大气磅礴、纵酒豪歌的独特凉州酒文化。甘肃皇台酒业旗下甘肃武威凉州葡萄酒有限公司正秉承中国葡萄酒的悠长独特的酿酒历史和文化，努力打造中国最好的葡萄庄园，酿造最具西部风韵特质的上好美酒佳酿。

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