当前热议!八马茶业董事长王文礼：化繁为简让喝茶更简单

(相关资料图)

由福建农林大学安溪茶学院主办，八马茶业股份有限公司、北京新华多媒体数据有限公司承办的“让中国茶更简单”茶产业数字化发展论坛近期在福建省泉州市召开，八马茶业股份有限公司董事长王文礼作了题为“化繁为简——让喝茶更简单”的主旨演讲。

王文礼说，中国茶虽然历史悠久、在海外享有盛誉，但一直以来却难以解决茶品种多而散、茶企业多而小、有品类而无品牌的三大困境。只有化繁为简、返璞归真，将发展的重心聚焦到品牌打造，让生产者清楚生产什么，销售者清楚销售什么，消费者清楚消费什么，才能更好地树立中国茶叶品牌，助推中国茶产业进一步发展。

王文礼认为，品牌发展的核心问题之一是对产品的耕耘。“成功的产品铸就成功的品牌，如果公司产品不行，谈文化、谈情怀、谈管理就全部都是空话。消费者买的是产品，你的产品很好，你就一定很有竞争力。”

八马茶业于2021年提出的“四大茗珠”战略，正是八马秉持匠人精神、深耕产品质量的体现。“四大茗珠”，即安溪铁观音、武夷岩茶、白茶、黑茶四大品类中的八马好茶，代表着八马对产品质量的追求。

近年来，八马茶业通过茶园智慧化、工厂智能化、管理数字化、研发针对化等手段，将原本繁琐、变数多的茶叶产值流程、复杂不可控的茶叶销售环节，变得简明、规范。在数字化、智能化、现代化生产线的加持下，茶叶的品质和标准化得到了保证，消费者体验感上升，品牌美誉度与用户黏度随之增强。

不仅如此，八马茶业还将产品从单一品类向全品类覆盖，并通过“直营加盟”“线上线下”的全渠道销售体系统一对外销售，实现了跨区域、跨品类的平台化发展战略。

如今，得益于数字时代的飞速发展，八马茶业通过数字化手段，为品牌化、高端化之路张本。今年6月，由八马茶业承担的福建省区域发展科技项目“基于化学成分变化的铁观音精制加工技术研究与应用”通过专家组验收。该项目通过八马科研骨干的不懈努力，构建出清香型、浓香型铁观音拼配、烘焙原料组成的数字模型，解决铁观音拼配烘焙依赖感官审评的传统技术难题，为八马茶业的高端化进程提供源源不断的动力。

“简单背后是无数次复杂实践，”王文礼说，“做好茶，从来都不是简单的，但我们要努力做到的是：复杂给到八马，简单给到大家。”（辛玥）

关键词： 八马茶业 化繁为简 产品质量