春节后新发地蔬菜供应量同比增两倍

  • 来源新京报
  • 日期 2021-02-19 13:31:33

今年春节留京过年人员增多,新发地市场节后供应量同比往年增加了两倍。昨日是正月初七,新京报记者走访北京新发地了解到,当日蔬菜进场达到900多车,去年正月初七进场蔬菜仅300多车。蔬菜价格也明显回落,蔬菜加权均价从正月初二的4.68元/公斤,已经降到3.62元/公斤。

5000余商户留京保供

“我们假期几乎没有休息,就正月初一当天只给超市供货,勉强算是休息了一天,初二开始正式出摊。”在蔬菜交易区,新发地“茄子大王”李军忙着批发。据他介绍,今年留京过年的人增多,蔬菜供应量增大,他们也相应增加了进货量,“比往年要增加30%左右”。

往年春节假期,到市场上采购的人比较少,餐饮企业节前基本也采购得差不多了,但今年春节,北京有超过2000家规模以上餐饮企业正常营业,初二到市场的采购商就明显增多了。春节这几天市场上的蔬菜供应量也在陆续增加,价格逐渐回落。“就拿茄子来说,节前批发价最高4块多一斤,今天批发价已经下降到2.6-2.7元/斤。”李军说。

去年冬天以来一直“坚挺”的大葱,价格也稍有回落。“节前最高卖到6元一斤,春节假期主要是物流费用上涨,所以批发价最低也5.5元一斤,今天批发价已经降到5元一斤了。”新发地“大葱大王”毛勇说,期福建大葱陆续上市,不仅量大,而且品相还好,大葱批发价还有继续回落的空间。

北京新发地董事长张玉玺介绍,今年留京过年人数增多,新发地保供任务也相应增加,整个市场80%的商户都选择留京保供,商户达到5000多名。相比去年同期,节后蔬菜水果的交易量都在增加。“今天进场的蔬菜有900多车,去年正月初七仅300多车;水果进场182车,比去年小幅度增加。”张玉玺说,受疫情影响,今年水果的采购没有蔬菜旺,这几天水果蔬菜价格都在下降。

部分蔬菜价格持续回落

记者走访市场了解到,目前北京市场上蔬菜主要由三部分构成,一部分是北方地区大棚种植的蔬菜,一部分是南菜北运的蔬菜,还有一部分是冬储蔬菜。虽然蔬菜的加权均价在节后出现下降,由正月初二的4.68元/公斤降到3.62元/公斤,但相比去年同期价格还是高的,去年正月初七,蔬菜加权均价为3.01元/公斤。

从新发地市场蔬菜加权均价的走势来看,去年下半年以来,菜价一直是在高于常年同期的价位运行。一些蔬菜由于上市期推迟而导致价格走高,比如广东、海南的豇豆;北方大棚生产的椒类,也由于南方产区的椒类在种植过程中分别遭受到旱情和台风的影响,上市期推迟,价格一度达到了几年同期的高点;芹菜由于生长速度放缓、产量跟不上而出现价格上涨;小品种蔬菜中的小油菜、小菠菜、小白菜、油麦菜也是由于降温及上市茬口的原因,价格有涨有落。

新发地统计部门负责人介绍,由于地头收购价提高,使得市场销售价格同步提高,短时间内,这种在高于常年同期价位运行的状态还难以改变。

不过随着市场上蔬菜的供应量加大,部分蔬菜价格在持续回落,基本上已经恢复到常年同期的水。云南生产的豆角类蔬菜包括架豆、扁豆、白豆角等,由于种植面积扩大,供应充足,价格均出现程度不同的下降,有的品类年同比已经降幅过半,由于云南豆角降幅较大,拉动广东的豆角价格同比下降。云南、广西的西葫芦,云南的圆茄等的价格也有所下降,有的降幅比较明显。(记者 陈琳)

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