全球视点！中秋假期佛山餐饮消费火热 文明节俭用餐成“食”尚

(资料图片)

佛山新闻网讯 佛山日报记者谈飞洋报道：花好月圆，美食助兴。中秋假期，佛山市各大商圈餐厅食肆迎来客流高峰。记者走访发现，绝大多数市民均能文明节俭用餐，自觉使用公筷公勺、适量点餐，并主动打包剩菜，避免铺张浪费。

9月11日上午11时许，禅城区普君新城步行街的正哥点心专家、誉宴等饭店已无空桌，门店前有不少市民正在等待叫号用餐。“今天中午请爸爸妈妈和岳父母吃饭，继续陪他们好好过节。”正在排队的赵先生说，夫妻俩平时工作很忙、同学朋友聚会较多，中秋期间特意多陪老人吃饭、闲话家常。

9月12日11时30分，岭南天地的箐叶、顺德杨廷记、红鼻显、友德记等餐饮门店已进入午餐高峰。“这里的建筑很有特色，我们都喜欢到此逛街吃饭。”中秋假期前，何小姐和李小姐就约好要来游玩，“周边食肆很多，很适合我们探店，尝试不同风格的餐饮文化”。

禅城区岭南站多个楼层都有餐饮门店，品类丰富，中秋假期的午晚餐时段，探鱼、西贝莜面、小鲤鱼等多家热门餐馆门前均坐满了排队候餐的市民。

“与平时的周末相比，今年中秋假期遇上教师节，客流量明显加大，一到用餐时间就爆满。”岭南站内一家火锅店的工作人员表示，平时周末就餐客人以好友聚餐为主，假期则以家庭聚餐居多，“一家人围坐在火锅边慢慢吃、慢慢聊，也有团圆之意”。

在一家粤菜饭店用餐后，陈女士用自带的保鲜袋将吃剩的包子装好。“这是我们家明天的早餐，热一热就能吃。”陈女士说，每逢假日家人外出聚餐时，都会按需按人数点菜，尽量不剩菜、不浪费，“我们都用公筷夹菜，如果有剩菜也可以放心打包带回家”。

一粥一饭，当思来之不易。记者走访发现，市内各类餐饮门店都张贴了“光盘行动”“公勺公筷”等宣传海报，一些门店还在点餐二维码旁贴上“节约粮食”等标签，倡导绿色消费、文明用餐。

岭南天地一家饭店工作人员表示，服务员端菜上餐桌时都会给每道菜放上公勺或公筷，提醒顾客使用，“市民珍惜粮食、厉行节约的意识越来越浓，哪怕是在节日宴请客人，基本上每桌都能做到‘光盘’，能打包的尽量打包”。

关键词： 工作人员 绝大多数 厉行节约