一房难求！禅城民宿怎样奔赴“诗和远方”？

在禅城区南庄镇紫南村，岭南水乡分外秀美，一排排民宿背靠古树、碧水环绕，与田园乡村融为一体。“五一”假期，游客欧阳小姐和刘小姐带着家人和朋友来到位于紫南村的洛神云筑民宿群，领略岭南特有风情，体验房车宿营，与大自然来个亲密接触。

洛神云筑特色民宿。/佛山日报记者符诗贺摄（资料图）

作为微旅游、慢生活的目的地，今年“五一”假期，禅城区乡村民宿吸引了一批批来自周边城市的游客，着实火了一把。

近年来，随着省、市关于民宿管理办法的出台，以及市、区的一系列扶持政策的实施，禅城的民宿经济得到快速发展，但品牌知名度较低、产业集聚度不高、文化内涵特色不明显等问题以及疫情影响，仍然制约着民宿经济进一步发展。有专家建议，把民宿发展纳入禅城专项发展规划，吸引多元主体参与民宿建设经营，挖掘禅城文化内涵融入民宿建设，同时讲好民宿故事，推进民宿形象品牌化。

近郊游热 禅城特色民宿一房难求

这个“五一”假期，受疫情影响，不少市民选择到周边的乡村民宿享受一段惬意的慢时光。南庄镇紫南村洛神云筑民宿群备受游客青睐，甚至出现一房难求的火爆场面，多个民宿早在半个月前就已被预订一空。

在洛神云筑民宿群内的“网红咖啡店”——见好院子。/佛山日报记者陈心如摄

“住在这里真的很开心，疫情期间不能远行，一直被朋友推介紫南村的民宿很美，所以这个五一假期就带家人一起来体验下乡村慢生活，住了一晚的确很不错！”游客王小姐说。

“很多顾客都说住了不想走，这里太有家的感觉。”佛山洛神旅游文化发展有限公司董事唐舜梅表示，“五一”期间房间陆陆续续被订满，都是一家三口或者是同学聚会前来预定。

佛山洛神旅游文化发展有限公司董事长平海峰介绍，洛神云筑民宿是紫南村旅游景区的重点项目之一，通过对古村落村头村进行活化改造升级，将118栋旧民居按照“一楼展览馆、特色店铺，二楼民宿”的修缮形式提升成108个特色微馆，有效盘活闲置房屋资源，打开乡村振兴新空间。

在洛神云筑民宿群随处可见的小景。/佛山日报记者陈心如摄

“与其他精品民宿不同，我们的特色是馆主文化，每一间民宿馆主都将自己的故事和生活态度，隐藏在民宿的点点滴滴中。”平海峰介绍，在这里，不仅有诗和远方，更有家和故事。馆主们对住客都很热情，看到一个人前来的客人，会诚邀他喝茶，共进午餐，体现来了就是朋友的理念。

除了民宿及民宿配套建筑外，平海峰介绍，洛神云筑还增设“洛神拖赢房车营地”和“洛神花开”项目，游客可以享受房车露营住宿，也可以在草坪上露营野餐，是休闲度假释放压力好去处。“房车是最受欢迎的，不仅是节假日，平日周末里也是最抢手的。”平海峰说。

坐落在500年窑火不绝的南风古灶中，一家小众民宿——拙见院子，在这个“五一”假期同样火爆。民宿负责人表示，民宿“五一”期间入住率达100%。此外，还有不少游客过来打卡。

政策利好 禅城民宿经济未来可期

紫南村“洛神云筑”特色民宿项目，是佛山市首个乡村与企业合作的民宿旅游项目，该项目面积约1万平方米，总预算投入约1.8亿元，项目共有民宿118栋。目前已完成第一期30多栋民宅改造，有“大妗姐”岭南婚俗文化主题民宿馆、紫墨小院、紫瑞心灵馆、妈妈私厨菜民宿馆等民宿营业中。

紫墨小院的客房舒适温馨。/佛山日报记者陈心如摄

目前，禅城正依托深厚的岭南文化底蕴和岭南水乡资源，推进祖庙梁园南侧民宿、石湾陶文化民宿等产业集群的打造。其中，佛山拾时光旅游文化有限公司投资建设梁园南侧片区高端民宿项目。项目建筑面积约8000平方米，共有民宅101栋，拟通过以修复旧建筑为核心，以“多改少拆”为原则，保留原外立面风格，将梁园南侧片区物业打造岭南文化特色高端旅游民宿。

佛山市拙见五色土民宿有限公司在1506创意园投资的拙见五色土民宿，以极致生活美学沉浸式、一步之遥的室外桃园为主题，配置有陶艺柴烧、香道体验、艺术展览、原创茶服、五色土陶艺器皿、原创音乐、文化论坛等，让游客享受惬意的艺术气息。

拙见院子。/拙见院子供图

当前，禅城正在争创国家全域旅游示范区。打造“岭南味”特色民宿的背后，正是禅城以特色民宿作为突破口，让其在全域旅游发展中担当重要角色，作为撬动文商旅融合的新支点。

去年，禅城区出台了《佛山市禅城区扶持旅游产业发展办法（修订）》，为禅城民宿发展提供政策、资金支撑。

该办法鼓励社会资本开发民宿，对新投资开办，并按要求登记且正常经营的民宿，总投资额在500万元以上的民宿项目，按照10万元/栋（客房数量达到至少3间以上的独栋房屋）给予资助；利用闲置房屋改建或其他新建的“小、精、美”单体型特色民宿，其改造、装修、装饰等方面投入达到100万元以上的，按其实际投资的10%给予资助；对于投资总额5000万元以上的高端民宿项目，按照固定资产投入金额的5%给予奖励。

做出特色 招强培优造势同步进行

提到民宿，不得不提中国民宿产业发展的领头羊——莫干山。作为乡村旅游的高级形态，莫干山依托大城市的巨大人流和消费力，作为爆点树立莫干山乡村旅游的品牌从而取得成功。通过莫干山的示范带动，浙江桐庐等其他地市，包括全国各地都掀起一股民宿热，尤其是在乡村振兴战略的当下，民宿成为带动乡村振兴发展的特色先导产业。

相比之下，禅城区地处广佛都市圈核心区和粤港澳大湾区几何中心，位居中国最发达的区域经济板块，拥有庞大的消费人群，顶级的消费流量和消费水平，有发展民宿所要求的位置和特色要素。但是品牌知名度较低、产业集聚度不高、文化内涵特色不明显等问题以及疫情影响，仍然制约着禅城民宿经济的进一步发展。

“禅城区政府实干勤勉，注重实绩的作风，为民宿发展提供了坚强的政治和制度保障。”佛山科学技术学院产业发展与城市促进研究中心主任、广东理工智慧城市研究院院长、副教授杨俭波建议，禅城区应把民宿发展纳入禅城专项发展规划，与国土空间规划相衔接，适时编制《禅城区民宿产业发展规划》，并同步规划基础设施和公共服务设施建设，确保民宿发展与保护生态环境、文物古迹、传统村落、街巷和城乡遗址等有机融合。此外，鼓励多元主体自主经营、采取“公司+街区+业户”“创客+业户”等多种模式，吸引企业、城镇居民、大学毕业生、专家学者等投身参与民宿建设经营。

禅城区政协委员、佛山市文化旅游产业发展有限公司董事徐玉发认为，要不断加强中高端民宿品牌培养。一是招强。加强同国内外知名民宿创意机构、运营管理机构、营销策划机构的合作，瞄准发展领先城市和地区进行精准招商、品牌招商，重点引进、培育一批具有全国影响力的精品民宿。二是培优。利用禅城中心城区的优势，合理引导民宿走精品化、品质化、高端化路线，满足高端消费人群对品质旅游、精品旅游的需求。三是造势。创新宣传模式，丰富宣传载体，讲好民宿故事，推进民宿形象品牌化。借助民宿领域相关专业营销或运营机构，引导设立专门的民宿推介机构，充分利用大数据、人工智能、云服务等技术手段，在移动互联网进行重点策划发力，扩大区域品牌影响力，提升市场知名度。

如今，越来越多的人住进民宿感受“望得见山，看得见水，记得住乡愁”的诗意生活，也对民宿对当地文化的融入和展示提出更高的需求。如何让民宿插上文化的翅膀？

徐玉发表示，鲜明的文化特色能够有效提升民宿产品的附加值并丰富消费者体验。禅城作为岭南文化的代表，区内有着众多的岭南文化元素，如有南国陶都石湾、家具产业、岭南酒文化等。

洛神云筑民宿群内的佛山狮头非遗体验馆。/佛山日报记者陈心如摄

他建议，禅城区应结合民宿的业态特色和实际，积极引导投资者、经营者、管理者深入挖掘禅城文化内涵并实现“文化呈现”，在规划设计、建筑设计、功能设计、视觉设计、外观设计、色彩设计、业态策划、服务设计、产业链拓展等方面提升文化融入意识，植入禅城特色文化元素。

同时，加强民宿与新兴消费需求的融合,推进“民宿+非遗”“民宿+动漫”“民宿+剧本杀”“民宿+电商”等多产业融合，带动民宿附加产品和关联产业创新研发、生产销售、整合营销等，提升民宿的体验感，促进禅城民宿经济差异化发展。

杨俭波也建议，禅城要立足本土资源，突显本土特色，围绕禅城的名人、名城、名品、名节文化，结合丰富的手工艺与民间艺术文化遗存，注重把体验乡村生产生活、阐述乡村人文情怀、构建乡情乡愁作为民宿设计打造的立足点，着力讲好禅城民宿故事，吸引更多层次游客前来体验。

文/佛山日报记者黄瑶 陈心如

关键词： 文化内涵 万元以上的 岭南水乡