意大利籍机长“嫁”重庆：冰淇淋“牵手”火锅

中新网重庆2月28日电 题：意大利籍机长“嫁”重庆：冰淇淋“牵手”火锅

作者张旭

“这里很好，虽离家万里，却没有孤单的感觉。”意大利人 Fabio Farinon28日在重庆接受中新网记者采访时说，作为“家族跨国婚姻第一人”，他很享受意大利小镇冰淇淋“牵手”中国重庆麻辣火锅的感觉。

Fabio现就职于中国海航航空集团旗下西部航空，是一名机长，先后在意大利、新加坡和中国执飞18年。为了爱情，他成为一名中国女婿，通过工作、生活深度感受这里的一切。

“此前，我对中国了解甚少。”Fabio说，他出生在意大利贝加莫(bergamo)省卡尔乔(Cacio)镇，只模糊地在课本或旅游攻略里知道中国。2000年前后，他姐姐来中国河北实习，他才开始对中国有所了解。

Fabio是一位旅游和极限运动达人，对中国的深入了解也始于此。在他看来，中国地大物博，有无数的山、水、丛林、沙漠，气候、地貌资源丰富，适合不同的极限运动。

“中国人总是尝试着跟我交流，乐于提供各种帮助。”Fabio说他喜欢中国人的热情。在新加坡工作期间，他认识了会讲3门语言的中国重庆女孩黄婷，2014年相恋，婚后一起到重庆生活。

两人的婚姻也被他们笑称为“冰淇淋和火锅”的结合，在Fabio看来，重庆有世界上最美味的火锅，从第一口吃上这种麻辣食物，他就深深地爱上了；在黄婷看来，意大利卡尔乔(Cacio)镇的冰淇淋，是世界上最好吃的冰淇淋之一。

第一次吃火锅是在中国陕西西安，因为天气冷，黄婷提议吃火锅，还担心Fabio吃不习惯，开玩笑说“你不吃就看着我吃”，结果Fabio吃得比她还多。意大利的冰淇淋是手工制作，口感细腻，让黄婷有一种“家的味道”。

这两种食物在两地各有深厚底蕴。重庆被誉为“中国火锅之都”，截至2021年底，有从业单位达1.66万家，火锅门店近3万个，重庆火锅门店已走向世界五大洲，火锅底料出口20余个国家和地区。意大利人对食物有近乎偏执的坚守，还拥有“冰淇淋大学”，冰淇淋的意大利语是“gelato”，是独一无二的单词。

如果条件允许，两人每年都要往返于意大利和中国之间，一起“寻味”。

期间，他们又有了新的收获。在阿尔卑斯山上，Fabio教会了黄婷滑雪，仅5天时间，就把零基础的她从绿道(初级赛道)带到了黑道(高级赛道)。在中国的泰山、黄山旅游过程中，Fabio爱上了自驾游，目前累计自驾里程已接近1000公里。

“我们是快乐的，也是幸运的。” Fabio很珍惜所拥有的一切，两个女儿的出生，也为这段“跨国恋”增添了甜蜜。未来，他期待陪着孩子慢慢长大，和家人一起享受“冰淇淋牵手火锅”的生活。(完)

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