“中国苹果之乡”的脱贫“秘钥”

中新网西安12月14日电(党田野 杨英琦)“曾经为了借50块钱，我在雨里站了几个小时，特别无助。现在我们家小汽车买了，新房子盖了，过上了做梦都不敢想的好日子。”从贫困户到“致富能手”，陕西省白水县果农林秋芳告诉记者，自己身份的巨大转变，是苹果产业推动脱贫的一个缩影。

冬日的北方，农田里鲜有绿意。顶着寒风，陕西省白水县的果农们来到苹果地里开始忙碌。对于他们而言，剪枝、上药这些繁琐的工作，决定了来年是否能结出累累硕果，同时也是自己脱贫致富的保障，不能有丝毫懈怠。

地处关中平原与黄土高原过渡地带的白水县，因气候凉爽干燥、阳光充足、昼夜温差大等特点，成为苹果最佳优生区之一。数十年间，在苹果产业快速发展的带动下，白水这个曾经贫瘠的山区小县，如今也变了模样。数据显示，2020年，白水苹果品牌价值逾50亿元。同年2月，白水县正式退出贫困县序列。

林秋芳是当地有名的“致富带头人”，凭借一股不服输的劲头，她带领附近农户组成“女子嫁接队”，从开始在果园帮工做起，逐渐发展为以种植、技术传授等为主的苹果专业合作社。目前，合作社推广栽植新优品种苹果示范园达到2000多亩，团队人均年收入2万元到3万元。

近年来，白水县因地制宜发展苹果产业脱贫助农，形成“果园托管”模式。果农把果园交给龙头企业、专业合作社全程管理，在让果农学习提高种植技术水平的同时，企业以最低成本扩大经营规模及品牌影响力，实现了企业省力、果农省心的双赢局面。

“之前我在家只能务农、管孩子，日子过得紧巴巴。2009年开始，来合作社学技术、打零工，一年能多赚几万元。”白水县果农林凤侠称，合作社的工作机会不仅为她带来了额外收入，还使她得到许多外出学习农业新技术的机会。

据官方介绍，白水县已建成55万亩国家绿色苹果生产基地，年均产量53万吨。这些苹果将在工厂进行“身份识别”，根据不同市场需求，制作成精品礼盒、果酒、果醋、果干等产品进行售卖。小小的苹果不仅是白水的一张名片，更成为当地民众的“致富果”，让人们的日子越来越甜。

“从地里回来的苹果要经过分选、包装、打包，然后装车、快递，发往全国各地。除了国内，我们的苹果还发到泰国、印尼等国家。”陕西旭峥贸易有限责任公司物流部经理王军莉称，让全世界的人都能吃到白水苹果，是她最大的梦想。(完)

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