60岁的零食企业吐槽：把握消费者喜好太难了！

中国经济网北京12月1日讯 随着Z世代消费者的崛起，消费需求不断变化，种类细分、口味细分、年龄细分等趋势日趋明显。然而，品牌老化成为不少大牌食品饮料品牌发展的第一大阻力，太多“名牌”已经或正在步入品牌老化的窘境。作为一家接近“古稀之年”的企业，好丽友却仍然在年轻消费者群体中占据着重要的地位。在保持品牌年轻化方面，好丽友到底有什么秘诀？

日前，中国好丽友总经理李揆洪在做客中国经济网《议食厅》栏目时表示，好丽友一直研究年轻人喜好的趋势并进行改变。“不跟进就很难生存下来，比起生产技术，把握消费者喜好是更加困难的。”

图为中国好丽友总经理李揆洪做客中国经济网《议食厅》节目 中国经济网王岩/摄

随着主流消费群体日益年轻化和消费的升级，主动适应年轻人对食品的需求成了休闲食品行业调整和创新的重点之一。李揆洪坦言：“我们一直致力于研究年轻人喜好的趋势并进行改变，公司有一个专门的市场部，对于消费者的喜好，每个月都会进行调研分析，同时对微信或者其他网络渠道的反馈认真记录，然后分析。”

李揆洪非常关心年轻人的食品健康状况。针对过量摄入糖分、脂肪、盐会影响身体健康的问题，他认为：“小朋友对美食的自控力较为匮乏，所以针对小朋友们卖的食品，需要对糖分、脂肪、盐做出一定的限制。”

面对年轻消费者对健康、便捷等多元化的需求，李揆洪坦言，面对零食点心市场，企业想要持续快速的发展是非常困难的。“消费者购买的喜好会发生变化，如果我们不跟进的话，就很难生存下来。我们会相应生产出一些符合流通渠道的产品和包装。” 李揆洪说，“我们尽可能把好丽友发展成一个综合性的食品企业，也希望好丽友可以成为中国年轻人最想要加入的公司。”

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