“提拉米苏之父”阿多·坎佩尔去世 上海迪士尼乐园累计筛查3万余人

当地时间10月30日，“提拉米苏之父”阿多·坎佩尔去世，享年93岁。共同发明者林加诺托称，提拉米苏是制作香草冰淇淋时的“偶然发现”，随后坎佩尔夫妇进行了改良。

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。据报道，从提拉米苏发明至今，坎佩尔从未给这道甜点申请过专利。

它以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

提拉米苏作为意大利甜点的代表，是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。

这一甜点自20世纪80年代中期走红。它的配方中具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。

10月31日晚，@上海迪士尼度假区官方微博发布消息称，根据疫情防控要求，上海迪士尼乐园和迪士尼小镇将于2021年11月1日和2日(周一和周二)暂时关闭。

因有新冠病毒核酸阳性人员入园，导致上海迪士尼乐园紧急关闭，临近地铁站也随之封闭。而随着10月31日晚迪士尼烟花在夜空中清冷绽放的同时，是医护人员和民警逆行入园，投入紧张有序的核酸检测工作。

对此，不少网友表示：“网友：眼眶热了，感谢所有为我们负重前行的人!”“一线工作人员真的辛苦”“童话梦，由迪士尼创造。中国梦，由逆行者守护。”……

11月1日凌晨，上海复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏就上海迪士尼防疫工作发布微博称：疫情常态化，疫情处理标准化。所有的游客现在可以安然入睡了，但我的无数同事会继续工作，完成防控的所有标准程序，只是为了让这个城市和经过这个城市的人们生活更美好一点，感谢今天不灭的烟火，让我们看到人类在灾难前面的从容淡定与对未来的信心。

上海市新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室发布消息：根据外省市协查通报，本市对2021年10月30日至10月31日期间进入上海迪士尼乐园和迪士尼小镇的相关人员以及相关场所，连夜开展排查，并落实相应的防控管理措施。截至11月1日8时，累计筛查相关人员33863人，核酸检测结果均为阴性。

关键词： 提拉米苏 坎佩尔 迪士尼 防疫