山东淄博发力数字化农业：“慧”农又增收 果农挑上“金扁担”

传统种植业如何实现提质增效？农业劳动力缺失如何破局？果品琳琅满目，价格参差不齐，在激烈的市场竞争中，如何打好差异牌？近年来，山东省淄博市重点围绕数字化，着力打造现代农业，用科学手段助力苹果产业增效率、提品质、降成本。

土壤探测器和水肥一体化滴灌管道。人民网记者 栗翘楚摄

真实的智慧果园长什么样？近日，记者走进在淄博市沂源县南麻街道中以智慧果园，道路两旁排列整齐、间隔有序的果树上挂满了红通通、沉甸甸的果实，等待吸收最后的糖分，迎来果农的采摘。记者发现，与传统果园不同的是，这里的人少了，传感器多了，如检测土壤养分的探头、检测昆虫密度的探测器、控制水肥一体化滴灌的控制器等有序分布在果园各处。

“与传统果园不同，通过数字化手段，这片占地近1000亩的果园只需要20多人来维护，相比过去的粗放式管理，效率提高10倍以上。”山东中以现代智慧农业有限公司董事长张伟表示，园区主要集成数字果园管理系统、网室保护性系统、智能水肥一体化系统、智能农机、农业物联网等先进技术，通过人工智能、5G通信、物联网、大数据、云计算等高新技术，实现对农业的精准化种植、智能化决策、可视化管理。

高效管理的背后，是果农看得见的好处。据张伟介绍，目前该园区内单位亩产可达4000公斤，相较过去的提升2倍。此外，由于科学的栽培方式，果农可以摆脱“靠天吃饭”的困境，实现稳产。同时，由于通过对果品的改良，在增产的同时口感也得到提升，受到市场青睐。

智慧化果园手机应用系统页面。人民网记者 栗翘楚摄

慧化果园通过数字化手段，也一定程度上降低了种植果树的“门槛”，解决了谁来种地的问题。通过与大数据后台的链接，果农在手机App上可以轻松实现对果园进行管理，如苹果在什么时间开花、结果、成熟，在平台上一目了然，浇水、施肥等均可在手机上实现一键操作。

“自2019年以来，公司在示范园运营过程中，形成整建制的推广服务模式，面向全国建设数字果园。从前期项目规划设计、中期项目建设到后期的运营及管护，形成可复制易推广的数字果园管理新模式。目前已在山东、河南、河北、新疆等地实施大型整建制服务项目22个。”张伟说。

“果农老、品种老、模式老是目前我国果业存在的问题，淄博由于有较好的工业基础，在数字化赋能农业发展方面有一定的优势。”在山东农业大学园艺科学与工程学院教授姜远茂看来，数字果园管理模式将成为未来的趋势。

在沂源县，一颗苹果的智慧化“旅途”还未结束，它们还要通过数字化分拣中心的层层筛选，以不同的“身价”走向市场。

据分拣中心负责人介绍，在智能化流水线上，每一颗苹果都要接受36张照片的考验，通过中控室分析，判断霉病、色斑和果径大小，再通过含糖量测试，最终确定苹果的品质。

“利用数字化手段，减少人力的同时，也大大提高了果品等级的精确度。参照这些指标，我们会把苹果分为精品、普通等品类，再通过团购、电商、线下商超等渠道分发至市场。”该负责人说。

关键词： 金扁担 山东 果农 扁担