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蔬、果、肉供应充足 春节“菜篮子”有保障

来源:科技日报 2021-02-07 11:49:54

期,受强寒潮天气、新冠肺炎疫情局部反弹以及春节临消费拉动等因素影响,一些地区部分鲜活农产品价格波动上涨。那么,春节期间农产品生产形势如何?

日前,科技日报记者就相关问题采访了农业农村部有关负责人。

“由于去年蔬菜种植效益较好,种植户生产积极高,今年冬春蔬菜整体供给能力稳中有升。”农业农村部相关负责人表示。

同时,冬春蔬菜品种类型丰富、质量好、结构优,蔬菜抽检合格率达97.6%。据悉,1月18日北京新发地批发市场蔬菜供应品种达105个。

“此外,去年水果总体丰产,当前苹果库存处于高位,柑橘等水果市场供给充足、品种丰富,后期价格大幅上涨缺乏支撑。”农业农村部相关负责人说。

2019年以来生猪生产出现下滑,现在恢复情况如何?春节期间老百姓碗里的肉有没有保障?

“2020年以来,在市场拉动和政策激励双重作用下,生猪生产持续加快恢复,产能快速提升,非洲猪瘟疫情得到有效控制,生猪市场供应持续得到改善。”农业农村部相关负责人表示。

“可以说,生猪供应最紧张的时期已经过去。”农业农村部相关负责人说,从目前的供需情况看,前期压栏肥猪因临春节加快出栏,南方制作腊肉香肠活动接尾声,猪价已经出现下降的苗头。

预计今年1至2月份生猪出栏比上年同期增长25%左右,后期猪肉价格还有下降的空间。

“此外,从春节期间市场供应来看,产蛋鸡和肉鸡存栏处于历史同期较高水,鸡蛋鸡肉市场供应比较充足,价格将总体稳定。按照惯例,春节前牛羊出栏将显著增加,市场供应总体有保障,价格将以稳为主。”农业农村部相关负责人说。

中国人讲究“年年有鱼”“无鱼不成席”,春节期间水产品的总体供应情况如何?

期,经对我国渔业主产区湖北、江西、广东、福建等省的调度,各地克服疫情和寒潮天气影响,生产形势较为稳定,春节期间水产品供给是有保障的,能够满足老百姓消费需求。”农业农村部相关负责人说。

同时,年来各地大力推广水产绿色健康养殖模式,强化水生生物疫病防控,严格用药监管,加大水产品产地兽药残留监测监管力度,水产品质量有所提升。

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