酒业进入价值深耕新周期，燕京样本给出怎样的答案？

7月9日至10日，“让历史告诉未来——2026酒业经典品牌超级寻访系列活动”走进燕京啤酒，通过一场深度调研与对话，系统解构了燕京啤酒“啤酒行业增长”的完整样本。

中国酒类流通协会第七届理事会会长王新国，中国酒业协会原理事长王延才，著名经济学家、第十三届全国政协参政议政人才库特聘专家贾康，华夏证券原党委书记、董事长周济谱，中国食品发酵工业研究院原副院长、中国酿酒大师张五九，海纳机构总经理吕咸逊，著名啤酒营销专家方刚，燕京啤酒党委书记、董事长耿超，燕京啤酒党委副书记、副董事长、总经理谢广军，燕京啤酒党委副书记、工会主席秦晓辉，燕京啤酒党委委员、副董事长刘翔宇，燕京啤酒党委委员、常务副总经理林文，燕京啤酒副总经理申长亮等出席活动。

回望“十四五”，连续五年全面增长的改革答卷

自2021年燕京啤酒以119.61亿元的营收、2.28亿元的净利润，终止了连续7年的下跌趋势起，企业就步入了持续加速的增长阶段。

活动期间，耿超与贾康展开了一场《超级访谈》深度对话，就供给侧改革、破解行业内卷、国企改革、产品创新等方面话题进行了探讨。耿超结合燕京啤酒近年来的“二次创业”实践，坦诚分享了系统思考与落地经验；贾康则从经济学视角，对燕京啤酒高质量发展成果给予高度肯定，并对未来发展提出建议。

双方一来一往的深度碰撞，不仅生动还原了燕京啤酒逆势突围的探索历程，也为行业提供了可供借鉴的“燕京啤酒样本”。透过这场对话，外界得以一窥传统企业穿越周期的内在逻辑，而燕京啤酒在变革中积累的宝贵经验，更是为酒业高质量发展路径提供了鲜活的实践注脚。

在2026酒业经典品牌超级寻访座谈会上，谢广军表示，这五年，燕京啤酒坚守品质、深耕品牌、推进渠道革新与赛道布局，交出了稳中向好的答卷。

2026年是“十五五”开局之年，更是燕京啤酒立足新起点、深化体制改革、布局长远发展、激发全新动能、迈向高质量品牌化与价值化发展的关键之年。

面向“十五五”，林文阐述了燕京啤酒的发展战略与目标。

未来五年，企业将聚焦“卓越、新质、数智、绿色、融合”五大目标，打造民族啤酒品牌标杆；发展定位方面则被定位为“四者”，即民族品牌坚守者、创新变革践行者、品质生活倡导者、全价值链构建者；业务布局上确立“一核两翼”——以啤酒为核心，饮料与大健康为两翼。

林文表示，燕京啤酒目标“十五五”五战五胜，团队将扛起振兴民族品牌的使命，为中国酒业高质量发展贡献力量。

专家论道，多维视角解码燕京样本

当下酒业正处在结构转型、模式革新的关键节点。

在此背景下，超级寻访团走进燕京啤酒，开展实地寻访和深度研讨，是立足一线，助力产业提质升级的务实之举。

王新国表示，燕京啤酒在过去的发展中，以全方位系统性变革破局突围，完成了核心竞争力的全方位焕新。其发展之路对白酒、啤酒、特色酒企均具有普适参考价值，为行业提供了长期主义、组织变革与消费者导向的核心启示。

站在国企改革的视角，周济谱回答了“如何改”的命题。

在他看来，燕京啤酒的“守正、焕新”便是答案，“守正”即立足国企核心优势，严守品质底线；“焕新”即深耕市场化变革，从内部革新组织架构。二者互为支撑，是国企实现长期稳定增长的核心路径。

沿着国企改革的逻辑向产品纵深看去，张五九从技术角度揭示了U8百亿大单品背后的品质密码，剖析了燕京U8成功背后攻克的三个难点，分别是产品设计、生产统一与存量竞争，并提出了感官数字化、加速酒体周转、探索混饮场景三项建议。

而基于产品力根基，吕咸逊从大单品战略的维度进行了解读。

他指出，大品牌是卖出来的，大单品成就强品牌。U8以“小度酒、大滋味”契合年轻消费喜好，8-10元定价形成上下通吃的虹吸效应。同时，他也为燕京啤酒在“十五五”的发展提出了建议，即构建品类、情绪、社交三重独特价值；拥抱互联网、电商新零售与即时零售，将铺货率做到手机屏上；整合产业链资源，酿好酒与卖好酒并重。

从方法论落到行业格局，方刚进一步指出，“二次创业、复兴燕京”绝非口号，而是系统性工程。他梳理了啤酒四十年四阶段迭代，认为行业已从规模扩张转向价值深耕，产品力与精细化运营能力成为核心胜负手。燕京增速在头部集团中领跑，成长潜力巨大。

以燕京为镜，照亮酒业高质量发展新程

王延才在总结发言中对本次寻访活动给予高度评价。

他指出，超级寻访的价值不仅在于发现一家企业的成功，更在于将其经验转化为可复制、可推广的行业公共财富，供全行业参考借鉴。燕京啤酒的实践充分证明，即便在行业总量触顶、存量博弈的背景下，企业依然可以通过系统性变革找到增量空间，这为酒业同仁提供了重要的方法论参照。

而燕京U8，是中国啤酒乃至酒类行业“最年轻”的一个超级大单品。它所代表的，正是当下变革环境中酒行业的先进生产力。

目前，中国酒业正处于特殊转折期。过去十年，行业经历了从产能驱动到需求驱动、从规模竞赛到价值竞争的深刻转型。谁能率先完成这一跨越，谁就能在“十五五”乃至更长的周期中占得先机。

燕京啤酒给出的答案是，以消费者价值为原点，以系统变革为手段，以民族品牌为旗帜，走出了一条兼具国企担当与市场活力的独特路径。

面向行业未来，与会专家形成了高度共识，酒业的高质量发展，本质上是供给端对消费端偏好的精准适配。

消费者不再是产品的被动接受者，而是产品定义的共同参与者。谁能更精准地读懂消费者、更快速地响应市场变化、更彻底地推进组织与机制的自我革新，谁就能在下一轮竞争中占据主动。

“让历史告诉未来——2026酒业经典品牌超级寻访系列活动”走进燕京啤酒，不仅是对燕京发展之路的深度复盘，更是对中国酒业改革方法论的一次系统梳理。正如活动主题所言，“让历史告诉未来，以经典照亮前程”，燕京啤酒以实践证明，改革是穿越周期的根本动力，创新是引领发展的第一引擎。

“期待更多酒企从燕京样本中汲取智慧，坚定改革信心，共同书写中国酒业的下一个辉煌。”王延才说道。

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