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2022年,餐饮行业内卷之下,三个建议助你逆袭!

在创业话题上,人们提到最多的就是餐饮。

“民以食为天”,喝水、吃饭更是维持生命的基础,很多人都从中看到了商机,也想分一杯羹。对于一个外行来说,简单有效的就是选择餐饮加盟,一个成熟的品牌,有着现成的市场需求,同样也有成功的经验和方法,能够让你快速上手,避免少走弯路。

就像“献耗”作为一家国潮海鲜餐饮酒馆,拥有绝无仅有的空白市场,是2022年最火的餐饮项目,短短1年时间,献耗已经拥有全国加盟门店80多家,2022年将继续扶持300-1000家门店开业。

餐饮创业非常不简单,全国那么多餐饮店,但为什么最后做成品牌的那么少?那是因为餐饮看着简单,实际上却是一门技术活。

想要创业,一定要看以下三个建议,这些都是献耗创业多年总结的经验教训!

一、做小而精

通过美团2021年数据报告,餐饮整体市场规模已经回到2019年疫情前,但在其中外卖规模的扩张不容小觑,横向对比也就是说到店餐饮部分其实并没有回到疫情前的水平。做小而精的门店,“小”意味着更好的控制成本,“精”意味着更快的复制速度。若是只想开一个单店,小而精将是最有投资前景的餐饮项目。

二、整合资源

2022年,餐饮的发展一定是更专业化,品牌化的发展,想要通过餐饮创业暴富的路越发困难。如果你是跨行,想逃离式的创业,那么我提醒,你可能需要更多专业的帮扶来发展门店。可以看看2021年行业巨头的变化,海底捞缩减门店数,更多大品牌入场小餐饮,上线外卖平台,你会发现你竞争者已经不只是夫妻店了。

三、独具特色

当今逐渐走向社会主力的90后,他们更愿意为了好奇心、虚荣心、从众心去买单。当你的餐厅独具特色,已经不单单是满足食欲的程度,甚至可以成为一个网红景点,那你的餐厅势必会成为别人朋友圈的热点,随之口口相传。现在的时代,什么都需要流量,餐饮当然也不例外,现在只要你能成为网红餐馆,依附强大的网络支持,客源肯定就不用担心了。

“献耗”国内首创国潮海鲜餐饮酒馆模式引领者,拥有绝无仅有的空白市场,开店仅需80-150㎡,小而精的店铺却能年入百万!抓住年轻人社交需求,给年轻人提供聚餐、聚会、放松、休闲的空间,沉浸式体验空间,增强食客黏度。

店内整体设计充满了京剧与海鲜的跨界组合,几千年来中华民族的智慧与才能,创造出自成体系、独具特色的京剧文化的延伸,中国元素的装饰和美好寓意的兆头在店内每个角落都展现的淋漓尽致,“献耗”不仅成为了大家驻足拍照的打卡点,也让我们民族传统文化再次被大家所熟知。

店内的每一处,都是别样的风景,360°无死角打卡,灯红酒绿,眼睛根本就不够看!卡座、单间...无论是朋友小聚,还是家庭大聚,都有一款国潮专座满足食客需求!

“献耗”强大的供应链,保证了食材的鲜活,产地直供乳山生蚝+湛江生蚝,24小时从海里到店里。主打美食高压锅生蚝,为了保持鲜美和原汁原味,生蚝整只连壳下锅,只有食材足够新鲜,才敢这样连壳蒸、整锅上,日式酱油、美式醋汁、南亚风味酱汁各类蘸料应有尽有,能够满足食客对口味的不同选择,感受这直击灵魂的美味。

还有更有网红爆品美食,谗意太极鸡、火焰虾、打边炉、香辣蟹、秘制捞汁生蚝...在满足食客味蕾的同时,从视觉、感觉、触觉多元化满足其精神诉求。

总而言之,想要在当代做好餐饮,你就要懂得,如何做“不一样”的餐饮!如果你也看好餐饮市场的发展,“献耗”将是你明智的选择!马上行动起来!

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

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